2023年會員大會各獎項得獎名單

保健食品發展特殊貢獻獎

從缺

傑出學術研究獎

謝昌衛 特聘教授

沈賜川 副主任/優聘教授

營養保健食品創新獎

大江生醫股份有限公司

大自然生技素材有限公司

中華海洋生技股份有限公司

加捷生醫股份有限公司

台灣綠藻工業股份有限公司

台灣德瑞特生物科技股份有限公司

立瑞畜產有限公司

光泉牧場股份有限公司

宏潤生物科技股份有限公司

國立臺東大學

崙禾社會企業股份有限公司

悠活原力股份有限公司

統一企業股份有限公司

惠民署生醫股份有限公司

惠生研生物科技股份有限公司

順天堂藥廠股份有限公司

黑松股份有限公司

葡萄王生技股份有限公司

綠茵生技股份有限公司

臺鹽實業股份有限公司

遠東生物科技股份有限公司

潤鴻生物科技股份有限公司

豐成生技有限公司

保健食品機能素材開發研究獎

特優: 

題目：開發具心血管保護及延緩骨質疏鬆之新穎大豆發酵產品

指導老師：蘇南維 教授、魏子堂 助理教授

參賽者：陳少芃、蔡欣亞、卓思涵、陳亭宇

題目：植物乳桿菌抗流感病毒鼻腔噴劑

指導老師：吳彰哲 特聘教授

參賽者：廖崧有、呂柔萱、蔡宜家

優選:

題目：羅漢果皂苷甜味劑

指導老師：羅翊禎 教授

參賽者：鄧元睿、蘇沛蓁、張語倢、林琦芳

題目：促肌肉增生肽配料開發

指導老師：江文德 教授

參賽者：楊瀅汝、翁鈺茹

佳作:

題目：靈芝菌發酵水母膠原蛋白胜肽改善大鼠骨關節炎

指導老師：龔瑞林 特聘教授

參賽者：林猶權、王培瑜、蔡沛璇、王玠鈞

題目：薏油纖物

指導老師：呂廷璋 教授

參賽者：張心柔、胡雪盈、朱翊齊

2022年會員大會各獎項得獎名單

保健食品發展特殊貢獻獎

王銘富 教授

傑出學術研究獎

鄭光成 教授、張元衍 教授

營養保健食品創新獎

大江生醫股份有限公司

大自然生技素材有限公司

中華海洋生技股份有限公司

天義企業股份有限公司

臺鹽實業股份有限公司

光泉牧場股份有限公司

安先知股份有限公司

艾康明生醫科技股份有限公司

威暢生技股份有限公司

思耐得生技股份有限公司

庫雷斯國際事業股份有限公司

健康力股份有限公司

捷康食品股份有限公司

善笙生物科技股份有限公司

葡眾企業股份有限公司

葡萄王生技股份有限公司

精準聯醫股份有限公司

台灣德瑞特生物科技股份有限公司

遠東生物科技股份有限公司

諾貝兒寶貝股份有限公司

豐成生技股份有限公司

豐蓉國際股份有限公司

蘭亭生物科技股份有限公司

保健食品機能素材開發研究獎

特優:

題目：富含靈芝三萜之靈芝菌絲體

指導老師：蘇南維 教授

參賽者：朱祐萱、張哲豪、曹捷晰

題目：海木耳硫酸多醣萃取物之改善PM2.5誘導肺炎及肺癌保健劑

其潛力之探討

指導老師：吳彰哲 特聘教授

參賽者：蔡欣妤、黃瓏

優選:

題目：開發發芽花生作為保健食素材

指導老師：陳淑德 教授

參賽者：洪浚祥、周新宸

題目：開發西洋參渣和米糠作為猴頭菌固態發酵之素材

指導老師：陳淑德 教授

參賽者：顏家羚、陳昱廷、黃長義

佳作:

題目：以豆渣來源之纖維素奈米纖維作為抗菌藥物載體對預防牙周

疾病之潛力

指導老師：龔瑞林 特聘教授

參賽者：林猶權、曾吉祥、陳姿伊

題目：微奈米包覆紫錐花乙醇萃取物對肥胖雄性大鼠的半月板及前

十字韌帶損傷誘導骨關節炎之保護作用

指導老師：龔瑞林 特聘教授

參賽者：王玠鈞、魏恩予、蔡沛璇、余品萱

題目：兼具益生質特性及消化抗性之米穀素材

指導老師：周志輝 特聘教授 

參賽者：李易陵、吳奕萱

2021年會員大會各獎項得獎名單

保健食品發展特殊貢獻獎

吳昭雄 董事長

傑出學術研究獎

蔡宗佑 教授

營養保健食品創新獎

三多士股份有限公司

大江生醫股份有限公司

中華海洋生技股份有限公司

台灣綠藻工業股份有限公司

光泉牧場股份有限公司

安先知股份有限公司

思耐得生技股份有限公司

泰宗生物科技股份有限公司

硒鍺先生生物科技有限公司

善笙生物科技股份有限公司

愛之味股份有限公司

葡萄王生技股份有限公司

碩英生醫股份有限公司

維他露食品股份有限公司

遠東生物科技股份有限公司

台灣德瑞特生物科技股份有限公司

豐成生技有限公司

寶奇生技股份有限公司

保健食品機能素材開發研究獎

特優:

題目：以檸檬萃取物作為老年性黃斑部病變保健食品之開發潛力

指導老師：張元衍 教授、劉世詮 副教授、林惠雯副 教授

參賽者：鄒尚錞

優選:

題目：馬祖淡菜水萃物對肥胖之生殖保健及骨關節炎改善之功效

指導老師：龔瑞林 特聘教授

參賽者：曾吉祥、林猶權、曾貴澤

題目：石蓴水萃物對於異位性皮膚炎及氣喘之功效

指導老師：吳彰哲 特聘教授

參賽者：張祐誠、李維哲

佳作:

題目：免疫調節作物機能素材開發

指導老師：李信昌 副教授

參賽者：王成佳、姚若彣、柯宣妤、黃馨儀