關於我們
首頁 關於我們 歷任理事長

                現任理事長

第九、十屆理事長

    張素瓊 博士

現職

考試院考試委員

國立成功大學生命科學系特聘教授

學歷

美國普渡大學(Purdue University)食品營養研究所博士

主要經歷

國立成功大學 特聘教授

日本東京大學 客座教授

美國德拉瓦大學 客座學者

國立成功大學生命科學系() 系主任、所長、生物多樣性研究所 所長

國立成功大學生物科學與科技學院代理院長、熱帶植物科學研究所代理所長

衛生福利部食品藥物管理署健康食品審議委員會諮議委員、審議委員

經濟部保健食品專業人才能力鑑定 指導委員、保健食品研發工程師 專門委員

教育部科學教育指導委員會諮詢委員

行政院國家科學委員會生命科學推動中心 審議委員

台灣保健食品學會 秘書長、常務理事、理事

台灣營養學誌、地質醫學 總編輯

 

 

                                       歷屆理事長

 

第七 、八屆理事長

江孟燦 博士

現職

國立臺灣海洋大學食品科學系教授

學歷

日本東北大學博士

主要經歷

國立臺灣海洋大學食品科學系主任

 

第五、六屆理事長

潘子明 博士

現職

國立臺灣大學生化科技系教授兼系主任

微生物與生化學研究所所長

學歷

國立臺灣大學農化所博士

主要經歷

文化大學應用化學研究所副教授、教授、所長

行政院衛生署預防醫學研究所細菌組組長

國立臺灣大學農業化學系教授 

 

第三、四屆理事長

江善宗 博士

現職
靜宜大學副校長
靜宜大學食品營養學系 講座教授
靜宜大學化粧品科學系 講座教授
教育部終身國家講座教授

學歷
美國羅德島州立大學食品科學系博士

 

 

 

第一、二屆理事長

江文章 博士

 

學歷

臺灣大學農業化學系畢業,農學士

教育部公費留學日本食品學門錄取(7);全國公務人員高等考試農業化學科及格,取得農業化學技師資格(12)

東京大學農學碩士(1975)、博士(1978),專研食品加工與工程學

主要經歷

國際食品科技研討會秘書組主任

臺灣大學食品科技研究所講師(1978-1979)、副教授

臺灣食品科學技術學會秘書長

臺灣大學教授聯誼會第四屆理事長

臺灣大學食品科技研究所所長

跨部會「保健食品研發計畫」推動委員會委員兼薏仁群召集人

臺灣保健食品學會第一、二屆理事長

衛生署食品衛生安全諮議委員會委員

衛生署訴願審議委員會委員

台 灣 保 健 食 品 學 會

HEALTH FOOD SOCIETY OF TAIWAN

統一編號:19331629

電話號碼:02-82366023     傳真號碼:02-82366114

電子信箱:taiwanhealthfood@gmail.com

通訊地址:11601臺北市文山區試院路1號轉(張理事長素瓊)