保健食品發展特殊貢獻獎： 吳昭雄 董事長

傑出學術研究獎        ： 蔡宗佑 教授

營養保健食品創新獎   ：三多士股份有限公司

                                        大江生醫股份有限公司

                                        中華海洋生技股份有限公司

                                        台灣綠藻工業股份有限公司

                                        台灣德瑞特生物科技股份有限公司

                                        諾貝爾寶貝股份有限公司

                                        光泉牧場股份有限公司

                                        安先知股份有限公司

                                        思耐得生技股份有限公司

                                        泰宗生物科技股份有限公司

                                        硒鍺先生生物科技有限公司

                                        善笙生物科技股份有限公司

                                        愛之味股份有限公司

                                        葡眾企業股份有限公司

                                        葡萄王生技股份有限公司

                                        碩英生醫股份有限公司

                                        源穎生技股份有限公司

                                        遠東生物科技股份有限公司

                                        豐成生技有限公司

                                        寶奇生技股份有限公司

保健食品機能素材開發研究獎  :

  l  特優

「以檸檬萃取物作為老年性黃斑部病變保健食品之開發潛力」

            中山醫學大學醫學系

            指導老師：張元衍教授、劉世詮副教授、林惠雯助理教授

            參賽者：鄒尚錞

     l  優選

「馬祖淡菜水萃物對肥胖之生殖保健及骨關節炎改善之功效」

            國立臺灣海洋大學食品科學系

            指導老師：龔瑞林教授

            參賽者：曾吉祥、林猶權、曾貴澤

       「石蓴水萃物對於異位性皮膚炎及氣喘之功效」

            國立臺灣海洋大學食品科學系

            指導老師：吳彰哲 特聘教授

            參賽者：張祐誠、李維哲

   l  佳作

       「免疫調節作物機能素材開發」

            臺北醫學大學保健營養學系

            指導老師：李信昌 副教授

            參賽者：王成佳、姚若彣、柯宣妤、黃馨儀